Продукция импортозамещения
07 Декабря 2017
Проекты «Цифровая медицина» и «Цифровое образование» с участием промышленных предприятий региона, томских университетов, организаций общего и дополнительного образования запустят на базе инновационного территориального кластера Smart Technologies Tomsk.
06 Декабря 2017
Правительство Челябинской области, Агентство стратегических инициатив (АСИ) и Российская венчурная компания (РВК) утвердили «дорожную карту» по формированию в регионе базовых условий для развития Национальной технологической инициативы (НТИ) в 2017 - 2019 годах.
28 Ноября 2017
 В Тольятти состоялось торжественное открытие девятого Центра позитронно-эмиссионной томографии портфельной компании РОСНАНО «ПЭТ-технолоджи». На церемонии открытия присутствовали ВРИО губернатора Самарской области Дмитрий Азаров, заместитель Председателя Правления РОСНАНО Владимир Аветисян и генеральный директор компании «ПЭТ-Технолоджи» Диана Кобесова. 
27 Ноября 2017
 С 30 ноября по 3 декабря 2017 года в Сеуле (Республика Корея) в выставочном комплексе делового центра COEX пройдет 13-я Международная ярмарка инноваций SIIF 2017. 
25 Ноября 2017
28 ноября в рамках конференции Конверсия и выход на глобальные рынки (продвижение продукции радиоэлектроники и IT) будет работать Инвестиционная сессия с презентацией предварительно отобранных и подготовленных проектов по выводу на рынки НТИ Сейфнет новых продуктов и сервисов представителям инвестиционного сообщества, институтам развития и руководству АО «Росэлектроника».
24 Ноября 2017
 Представители мировой элиты вновь встретятся на MWC, чтобы представить передовые и самые новейшие технологические разработки и заглянуть в будущее изменяющегося мира. 
22 Ноября 2017
Похоже, создание собственного автопилота у «Яндекса» идёт полным ходом. Недавно специалисты, создающие технологию беспилотного вождения для российского поискового гиганта, протестировали такси с автопилотом на снежной дороге и в пурге на одной из трасс Подмосковья. 
20 Ноября 2017
 14 ноября в Центре импортозамещения и локализации Санкт-Петербурга открылся «Санкт-Петербургский международный научно-промышленный композитный форум».
20 Ноября 2017
 Торжественное открытие нового производственного участка прошло в рамках празднования 90-летия прославленного предприятия. В мероприятии приняли участие помощник Президента Российской Федерации по вопросам военно-технического сотрудничества Владимир Кожин, заместитель Министра обороны Российской Федерации Юрий Борисов, Председатель Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Вячеслав Макаров, вице-губернатор Санкт-Петербурга Сергей Мовчан, председатель Комитета по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга Максим Мейксин.
20 Ноября 2017
 Комитет по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга объявляет о старте приема заявлений о предоставлении субсидий субъектам промышленной деятельности Санкт-Петербурга в целях возмещения затрат, связанных с участием в международных выставках и ярмарках, с 10 ноября 2017 года.
Отправить сообщение

ООО "Василеостровская пивоварня"

Количество просмотров 1142
Рейтинг180

Отрасли:

Пищевая промышленность

Телефон:

+7 (812) 635-99-95

Адрес:

190103, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Курляндская, 8/2, литера М

Как несложно догадаться по названию, изначально пивоварня находилась на Васильевском острове – небольшое старое здание из красного кирпича с высокой трубой расположено на улице Уральской, и именно его изображение можно увидеть на логотипе предприятия. 

Первый сорт «Василеостровская Пивоварня» сварила в 2002 году. На тот момент  достаточно сложно было найти альтернативу массовому пиву, и появление на рынке нового местного, «своего», производителя оказалось ожидаемым событием. «Василеостровское Домашнее» - первое пиво сваренное на предприятии, и по настоящий момент  пользуется большим спросом. Это непастеризованный, нефильтрованный лагер  - «живое пиво».

 Изначально, «Василеостровская Пивоварня» обеспечивала пивом всего одно заведение, но прродукция  быстро завоёвывала симпатии горожан - список заведений предлагавших пиво "Василеостровское" все увеличивался. В  начале 2004 года был разработан и выпущен на рынок новый сорт – «Василеостровское Тёмное», с оригинальными нотками ржаного солода и карамели во вкусе. В том же году началось производство натурального кваса. Новые продукты пивоварни были приняты так же положительно: уже осенью 2004 года спрос превысил предложение и актуальным стал вопрос расширения производства.

 В 2005 году «Василеостровская Пивоварня» начала работать на новой площадке в Адмиралтейском районе Санкт-Петербурга. Объемы производства были увеличены, появилось новое, более современное оборудование.  Тогда же была реорганизована система сбыта: процессы продаж и логистики были переданы дистрибьюторам. Начиная с 2007 года пиво под брендом «Василеостровское» (на тот момент это был единственный бренд, принадлежащий пивоварне) перестало быть прерогативой только петербургской аудитории: сначала Псков, а потом Великий Новгород  стали закупать «Василеостровское». В 2008 году к ним присоединились Петрозаводск и Москва. В том же году начался выпуск нового сорта – это был классический фильтрованный лагер «Василеостровское Светлое».

 В 2009 к классическим, уже зарекомендовавшим себя сортам «Василеостровского» добавляется новый сорт  - «Василеостровское Красное». Это пиво сваренное с ориентиром на британские традиции, с использованием английских сортов хмеля.  С того же, 2009 года на пивоварне начинают варить сезонные сорта. Первым стал Василеостровское «Максимум» - Bock, в немецком стиле. 

 В 2010 году «Василеостровская Пивоварня» запускает новый бренд – «Weizenfeld». Это марка пива в немецком стиле представлена тремя сортами. «Weizenfeld Weiss» - пшеничный эль в баварском стиле, «Weizenfeld Kirschbier» - вишневое пиво, и «Weizenfeld Pils» - светлый фильтрованный лагерь с хмелевой горечью – традиционный пилс. Сезонным сортом 2010 года стал портер – плотное темное пиво крепостью 6%.

 В 2011 году пиво «Василеостровское» и «Weizenfeld» стали продаваться в Череповце. Также было сварено два сезонных сорта: темный эль – «Зимний Стаут», и «Белый Эль» - ориентиром при его варке служил бельгийский стиль «Бланш». Нужно отметить, что обращение к бельгийским традициям – это своего рода «высший пилотаж» в пивоварении, и далеко не все отечественные пивовары могли себе позволить подобные эксперименты. С 2011 года свои заказы стали размещать контрактные пивовары, выпускались совместные сорта. Наиболее интересным и успешным был опыт работы над русским имерским стаутом «Raskolnikov» в варке которого принимали участие пивовары «Василеостровской Пивоварни», Юрий Катунин (Craft Berw Riots) и пивовар знаменитой скандинавской пивоварни «Миккелер».

 За 2012-2013 годы было сварено несколько сортов: «Юбилейный Имбирный Эль», «First IPA» презентованный на фестивале британского стиля и дизайна в консульстве Великобритании, «Кофейный Стаут», получивший серебряную медаль на конкурсе «Лучшее пиво года 2012», «Тройной Пшеничный Эль» в бельгийском стиле с добавлением ягод можжевельника и апельсиновой цедры, зимний сорт «Пряный Эль» с медом и специями, «Red Ale» в ирландском стиле. В 2013 году уже на постоянной основе стали выпускаться «Red Ale», «Coffee Stout», «First IPA», «Тройной Пшеничный Эль». Эти сорта стали выпускаться и в кегах (разливное) и в бутылках – на пивоварне оборудовали линию по выпуску бутилированного пива. В этом же году «Тройной Пшеничный Эль» получил золотую медаль на конкурсе «Лучшее пиво года».

 В 2014 году развитие направления продолжилось.  В первой половине года были выпущены еще три новых постоянных сорта: дюббель «Синяя Борода» - темный эль в бельгийском стиле с крепостью 8%, вишневый эль «Чехов».

Местоположение:


Для просмотра более подробной информации зарегистрируйтесь на сайте или пройдите авторизацию.


Вернуться к списку