Импортозамещение животноводческих антибиотиков и биоконсервантов

ФЦП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям научно-технологического развития России на 2014-2020 годы» осуществляет всестороннюю поддержку программы по замещению импортируемых кормовых антибиотиков и биоконсервантов. Эта программа ориентирована на исправление текущей ситуации на рынке препаратов для животноводства, которые на 70% представлены китайской и американской продукцией.

Предложенная отечественными разработчиками методика изготовления антибиотика для животноводства предполагает его биосинтез посредством ферментирования штамма-продуцента с последующим очищением полученного продукта и изготовлением из него готового к применению биопрепарата. Основная проблема такой технологической цепочки – низкая производительность штаммов-продуцентов. Для достижения конкурентоспособности технологии, ее эффективность должна превосходить иностранные аналоги на 10÷15%.

Как заявил В. Джавахия (заведующий лабораторией ФИЦ Биотехнологии РАН), путей решения этой проблемы два:

• многоступенчатый мутагенез штамма-продуцента с последующим избирательным отбором,
• увеличение эффективности процессов биосинтеза, выделения и химического очищения конечного антибиотика.

Другая важная проблема, которую предстоит решить российским разработчикам в рамках программы – низкая эффективность процесса биоконсервации. Она обусловлена необходимостью применения дефицитных сахаров для роста группы бактерий, способных консервировать трудносилосируемые культуры. Поэтому в препарат требуется добавлять ферменты, преобразующие полисахариды в простые сахары посредством гидролиза.

Решение, предложенное отечественными разработчиками, заключается в определении целевых генов у родственных штаммов, выполняющих гидролиз полисахаридов. Перспективно и использование синтеза биоинженерного штамма, способного экспрессировать ген ксиланазы.

Результаты программы на настоящий момент следующие:

• созданы конструкторские документы на промышленное оборудование для синтеза антибиотика и биоконсерванта для животноводства,
• разработана методология изготовления лиофилизированных антибиотиков и биоконсервантов для животноводства,
• созданы опытные партии антибиотиков и биоконсервантов для животноводства, требующиеся для регистрационного тестирования и формирования технологических стандартов кормления сельскохозяйственной живности,
• разработаны способы определения количественного содержания антибиотика в животных тканях после его применения.

Регистрация разработанной продукции и ее производство в промышленных масштабах намечены на 2018-ый год.